菜谱大全

做法

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  1.食材准备好。 除牛油果、鸡蛋外，其他食材洗净。

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  2.西红柿去蒂，正面划十字，放开水中浸泡3~5分钟。

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  3.葱叶切碎，蘑菇切碎，番茄切碎。

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  4.鸡蛋加入少量淀粉、温开水充分打散，再加入黄油拌匀。

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  5.加入蘑菇、番茄、葱花、盐充分拌匀。

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  6.启动电饼铛上下盘开关，选鸡蛋饼按钮，预热后倒入杂蔬蛋液，约5分钟蛋饼好了，关火。

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  7.牛油果切开，去核取肉捣泥。

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  8.蛋饼颜色深的一面翻过来朝里，取牛油果泥摆在蛋饼的边缘。

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  9.借助刮刀和筷子将蛋饼慢慢向前卷起压紧，最后切块装盘即可。

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